Par mani
Sveiki, esmu Sindija.
Mājražotāja no Mežotnes, trīs dēlu mamma un „Pavlovas gardumu” cepēja.
Atpakaļ uz mājām Mežotnē.
Esmu uzaugusi Bauskas pusē. Dažus gadus nodzīvoju ārzemēs, nedaudz pabaudīju arī Rīgas dzīvi. Bet, kad ģimenē ienāca bērni, tik ļoti gribējās atpakaļ uz mīļajām ģimenes mājām Mežotnē.
Šodien esmu trīs dēlu mamma – un kūkas cepu turpat, mājās.
Viss sākās ar mēneša kūciņām.
Mans kūku ceļš pa īstam sākās, kad piedzima mans pirmais dēliņš – katru viņa mēnesīti bija svarīgi nosvinēt ar kūciņu. Ar katru kūku arvien vairāk ierāvos kūku pasaulē: gribējās visu pamēģināt un pagaršot.
Pa dēliņa pirmo gadu biju „sabūvējusi” savas kūku garšas, ko novērtēja draugi un radi. Un biju gatava dalīties ar citiem.
Pirmās kāzu kūkas – ar drosmi.
Savas pirmās divas kāzu kūkas izcepu man tuviem cilvēkiem ar gandrīz nulles pieredzi konditorejā. Tās bija uz statīva, trīs un četros stāvos, un man bija tikai viena recepte. Vēl joprojām ik pa laikam dzirdu, ka tā bijusi labākā šāda kūka.
Brīvajā laikā – ja tāds sanāk – man patīk sportot. Esmu pievarējusi dažus pusmaratonus vairākās valstīs. Visi gardumi, ko Jums piedāvāju, ir arī jānogaršo, tāpēc sports ir pat ļoti vēlams.